桶川|菓匠幹栄で和菓子・ケーキ・カフェラテをイートイン!

和菓子・ケーキ・コーヒーを全て同じカフェで味わえるお店があったらどうでしょうか?

そんな夢のようなコラボをしているお店が『菓匠幹栄×CafeLatte57℃』さんです。

ぶた美ちゃん
和菓子とケーキが絶品コーヒーと味わえるなんて最高ね♪
じゅうたろう
どれも美味しくてまた行きたくなっちゃった!

『菓匠幹栄×CafeLatte57℃』ってどんなお店?

『菓匠幹栄×CafeLatte57℃』は、桶川市朝日にある和菓子・ケーキ・コーヒーを販売しているお店です。

家族で運営されていて、一番上のお兄さんは和菓子担当、真ん中の妹さんはケーキ(洋菓子)担当、一番下の弟さんはコーヒー(カフェ)を担当をされています。

店内は左側が和菓子コーナー、

右側がケーキ(洋菓子)コーナー、

さらにその後ろがイートインできるカフェコーナーとなっています。

5・6席しかない小さめのカフェですが、緑と木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気が素敵です♪

『菓匠幹栄×CafeLatte57℃』のメニュー

ここで『菓匠幹栄×CafeLatte57℃』のメニューを紹介していきましょう。

※2018年11月初旬のラインナップになります。全部は載せられなかったので参考にどうぞ

和菓子コーナー

・幹栄焼(栗どら焼き)230円

・波照間島黒糖どら焼き190円

・どら焼き170円

・栗むしようかん250円

・みたらしだんご90円

・しずく餅250円

ケーキコーナー

・いちごショート400円

・ベイクドチーズ360円 ・和-Nagomi-400円

・ガトーショコラ350円 ・宝玉卵のプリン260円

カフェコーナー

こちらはテイクアウト用のメニューになります。持ち帰りのみホットドリンクの多くがサイズを選べます。

こちらはイートイン用のメニュー。

店内で和菓子や洋菓子を食べる場合はこちらからワンオーダーが必要です。

これが『菓匠幹栄×CafeLatte57℃』の和菓子だ!

まずは一番上のお兄さんが担当されている和菓子を紹介していきましょう。今回はみたらしだんごとどら焼きを注文しました。

みたらしだんご

『みたらしだんご 90円』はほのかに温かくてモッチモチでした!

タレは甘すぎず、醤油の味がしっかり感じられます。いやーしかし出来立てってこんなにふっくらしているんですね!イートインで食べる価値ありです。

どら焼き

『どら焼き 170円』は北海道産の小豆、埼玉県産の卵・小麦粉を使用しています。

う、うんまぁぁ〜〜〜〜!!

あんこ好きにはたまらない、絶妙な甘さと粒の柔らかさ!生地がカステラのようにふっくらとしていて重たくないのも好みでした・・

じゅうたろう
自称あんこ評論家の私が太鼓判を押させていただきます!
ぶた美ちゃん
ちょ、急に評論家でてきた!・・でも確かに美味しいわ♪

これが『菓匠幹栄×CafeLatte57℃』のケーキだ!

次に真ん中の妹さんが担当されているケーキを紹介していきましょう。今回はベイクドチーズと和栗モンブランを注文しました。

ベイクドチーズ

こちらは『ベイクドチーズ 360円』。デンマーク産のチーズを使っていて見た目も美味しそう!

クリームチーズが濃厚〜〜〜♪

上質でなめらかなクリームチーズがたまりません!下はクッキーのような生地で歯ざわりが良かったです。コーヒーにももちろんマッチ!

和栗モンブラン

こちらは『和栗モンブラン 500円』。見た目は松ぼっくりみたいで可愛らしいですよね♪

栗の甘さがちょうど良い!

まろやかでしっとりとした栗に加え、あっさりとした生クリームがまた美味しい。和菓子だけでなく洋菓子まで美味しいなんて、幹栄さん最高です!!

これが『菓匠幹栄×CafeLatte57℃』のカフェラテだ!

最後にコーヒー担当の弟さんが淹れた『カフェラテ430円』を紹介していきましょう。

こんな感じで席の前まで来てくれて、ラテアートを楽しませてくれます。

ぶた美ちゃん
絵の柄が徐々に出てきたわ!ワクワク・・
じゅうたろう
この臨場感も楽しいね♪

これで完成!めっちゃ綺麗やっ!

こんな間近でラテアートが見られるお店はなかなかないですよね・・体験型のような楽しいカフェです♪

味はとってもなめらかでクリーミー!最後にコーヒーの苦さが香るのが絶妙でした。

『菓匠幹栄×CafeLatte57℃』の口コミ

ここで『菓匠幹栄×CafeLatte57℃』の口コミを紹介していきましょう。

店内はオシャレな作りで、和菓子、洋菓子、カフェが楽しめるヾ(*´∀`*)ノ

この日は、ゆっくり出来なかったので、和菓子をTAKEOUTで…..プリンはハズぜないのでプリンも購入(o´艸`)

どら焼¥170円(税抜)・・・皮は甘く香ばしい香りがして、食感はビックリするほどふんわり、それでいて口溶けがよく、ビックリするほど美味しかった…餡子は、北海道産大納言特有のコク、食感、香りが心地いい、さらに皮との調和がとれている甘さとコクで、皮と餡子がをそれぞれがパートを上手に味を奏でている…まるで、どら焼きという名のオーケストラを味わってるように美味しかった(⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)ンマッ~♡

桜どら焼¥230円(税抜)・・・北海道産の手亡豆が、桜の香りを引き立てつつ甘みを奏でる…皮も、桜の香りを引き立てるように、むしろ桜の香りを援護射撃するかのよな食感と味、まるで桜その物を味わってるような桜どら焼だった(⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)ンマッ~♡

桜もち¥150円(税抜)・・・皮は、厚すぎず薄すぎずで、桜の良い香りとモチモチとした食感、心地よい甘み…中のこし餡は舌触り滑らかで、コクがありながらも爽やかな甘さ、口溶けもいい、やはり、それぞれのパートを上手に奏でていた……春の訪れを感じるような桜もちだった(⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)ンマッ~♡

宝玉卵のプリン¥260(税抜)・・・コクと滑らか舌ざわりで美味しかった(⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)ンマッ~♡

和菓子は少ない種類の材料でも、素材を知り尽くした職人が、温度や湿度、季節を考慮しながら、微妙な量や火加減、時間で、味の安定化を計る……職人の考え一つで、同じ材料でも別物になると思っています(´ー`*)ウンウン

このお店の和菓子は、それぞれの素材がそれぞれのパートを上手に奏でているオーケストラのような和菓子だった…ボクの好きな味とマッチしていて、すべてがスタンディングオベーションものの美味しいものでした(*´∇`)ノ

引用:食べログ

これが『菓匠幹栄×CafeLatte57℃』のここがオススメ!

ここで『菓匠幹栄×CafeLatte57℃』のオススメポイントをおさらいしましょう。

ここがオススメ!

・和菓子、ケーキ、コーヒーの夢のコラボレーションが味わえる

・目の前で淹れてくれるカフェラテが絶品

・カフェの落ち着いた雰囲気が素敵

じゅうたろう
ぜひお腹を空かせて夢のコラボを味わおう!

『菓匠幹栄×CafeLatte57℃』の営業時間・駐車場・アクセス

<営業時間> 10:00~20:00 日曜日のみ10:00~19:00

<定休日> 水曜日

<TEL> 048-782-9199

<住所> 埼玉県桶川市朝日1-26-10

<駐車場> あり

<アクセス>  桶川駅西口から徒歩約10分。駅から西口公園を越えて「若宮」交差点で左へまっすぐ進むと着きます。

駐車場は2台しか止められないので注意しましょう。

まとめ:和菓子・ケーキ・コーヒー全て楽しむなら桶川の『菓匠幹栄×CafeLatte57℃』に行こう!

『菓匠幹栄×CafeLatte57℃』は和菓子・ケーキ・コーヒーがまとめて楽しめるスペシャルなお店です。

住所は桶川市ですが、少し歩くと上尾市なので北上尾からも好アクセスな場所!まだ行ったことのない方はぜひ立ち寄ってみてください♪

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