『麺処ろくめい』の海老塩そばがうまい!創作ラーメンの人気店

「普段とはちょっと違う変わったラーメンを食べてみたい」

そんな希望に答えてくれるのが市民体育館近くにある『麺処ろくめい』です。

ここはオマール海老の塩そばをはじめ、期間限定の創作ラーメンも食べられるお店なんです!

じゅうたろう

特に「海老塩そば」は海の味全開でオススメだよ♪ では早速いってみよー!

『麺処ろくめい』ってどんなお店?

『麺処ろくめい』は上尾市川にある食べログ評価3.5以上の人気ラーメン屋さん。

弓削田醤油を使った中華そばやオマール海老を使った海老塩そば、魚介豚骨のつけそばを出しています。

外観は木のシックな作りでラーメン屋さんっぽくないオシャレな雰囲気ですね〜♪

店内はカウンターとテーブル席のみのシンプルな作りです。

夫婦で経営されており、店主は常連さんとお話をしているところをみると優しそうな印象でした。

各テーブルにお冷とティッシュ完備がされていて嬉しいですね。キレイで清潔感もあります♪

『麺処ろくめい』のメニュー

ここで『麺処ろくめい』のメニューを紹介していきましょう。

・中華そば 780円

・海老塩そば 880円

・つけそば 750円 などなど・・

じゅうたろう
つけそばのシメ用に焼石雑炊150円もやってるよ!

中華そばと海老塩そばは大盛りができない代わりに替玉(1玉150円/半玉100円)をやっています。

『鶏そぼろ丼 320円』や『卵かけご飯 200円』などのご飯系もありです♪

平日のランチタイムは小ライス(100円)or半替玉(100円)が無料となります!

がっつり食べたいモリモリ男子はレッツゴー!!

ちなみに、『麺処ろくめい』では様々な創作の限定ラーメンを出しています。

一期一会の斬新なラーメンに出会えるのもこのお店ならではの魅力ですね〜♪

これが『麺処ろくめい』の海老塩そばだ!

こちらが今回注文した『海老塩そば 880円』。

小ぶりの海老が2尾付いていますが、普段はオマール海老を1尾使用しているそうです。

見た目だけでもオーブンで焼いた海老の出汁がしっかりと出ているのが分かりますね!

ではまずスープからいただきます。

おおっ!海老の風味ハンパないっ!!

海老の香り抜群のパンチ力あるスープです!塩味が強めで濃いですね〜。

続いて麺をいただきます。

うまいっ!海老の出汁とベストマッチ!

丸富製麺の全粒粉細麺を使っているということで、小麦の味がしっかりとついています。

麺が海老の出汁とよく合いますね〜。低加水麺なので食べている間も徐々に柔らかくなっていくのが分かります。

海老と合わせて味玉・鶏チャーシューもセット。味玉は半熟でしっかりと甘い味が染みていました。

海老は殻を剥いて食べましたがプリプリでとても美味しかったです♪

『麺処ろくめい』の口コミ

ここで『麺処ろくめい』の口コミを紹介していきましょう。

前回いただいた中華そばがとても美味しかったので気になっていた海老塩そばを頂きに再訪。海老塩そば880円+海苔を選択。羅臼昆布と真昆布を使った和出汁に大量のオマール海老を煮出しているとのこと。

スープ、たれ、油全てに海老を使っていて海老が強烈に香る。白たまり醤油を使った透き通ったスープは物凄い海老感。とても美味しい。だけど自分には少し塩気が強いかな。

海老スープは白湯のものしか食べたことがないけれど清湯でここまで濃厚な海老の旨味を味わえて感動。中細のストレート麺はコシと風味があって美味。中華そばも海老塩も丁寧な仕事が感じられた。また伺います!

着丼した中華そばは、その見た目も端正で美味しそうであります。川の流れのように整列したストレート細麺‼︎全粒粉の細麺は低加水・・・これって適度にスープを吸い込んでくれています。したがってスープの絡みと言うより、抱き込んだ状態で美味しさが増幅するイメージ♬

そのスープは弓削多醤油使用とのこと!麺も丸富製麺さんですから、地産地消の推進をしてくれている???そんな埼玉産の素材も使いながらの一杯‼︎

スープは醤油の角が取れた印象ながらも、キリッとした主張も交えた仕上がり。仄かな甘味が感じ取れますが、野菜や鶏の旨味も溶け出している柔らかなスープに感じます。これを抱えた麺をすする・・・うん、細麺ならではの歯切れの良さがステキです。

引用:食べログ

『麺処ろくめい』のここがオススメ!

ここで『麺処ろくめい』のオススメポイントをおさらいしましょう。

ここがオススメ!

・海老の塩そばは海老好きにはたまらない一杯

・期間限定の創作ラーメンが斬新!

・店内がキレイで落ち着いた雰囲気

じゅうたろう
海老のラーメンは斬新で食べたことのない味だったよ!また行きたいな〜♪

『麺処ろくめい』の営業時間・アクセスなど

<営業時間> 11:00~15:00(L.O14:30)17:00~22:30(L.O22:00)

<定休日> 木曜日

<TEL> 048-717-3865

<住所> 埼玉県上尾市川259-2

<駐車場> なし

<アクセス> バスの場合:上尾駅西口から東武バス に乗車し「市民体育館前」下車目の前。徒歩の場合:上尾駅西口よりまっすぐ駅と反対方向へ約22分。上尾駅西口から1,625m

まとめ:上尾で斬新なラーメンを食べたいなら『麺処ろくめい』に行こう!

『麺処ろくめい』はスタンダードな中華そばだけでなく、海老の塩そばや期間限定の創作ラーメンが食べられるお店。

普段とはちょっと違う、変わったラーメンを食べるにはもってこいな場所でオススメです♪

上尾で斬新なラーメンを食べたいなら『麺処ろくめい』に行こう!

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