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暑い時期って冷たいそばが食べたくなりますよね〜。
伊奈町近辺で蕎麦屋と検索して出てくるのが『蕎麦きりさいとう』。
なんと食べログの評価が3.59（2018年6月時点）と埼玉でも上位を争う有名店なんです。
じゅうたろう
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目次
『蕎麦きりさいとう』ってどんなお店？
『蕎麦きりさいとう』はニューシャトルの伊奈中央駅近くにあるお蕎麦屋さん。
少し歩けば上尾市になるという、上尾からも好アクセスなスポットです。コンクリートの外観はシンプルでスタイリッシュな印象。
店内は木の温かみある優しい雰囲気。和モダンな感じで良いですね〜。
土曜の12時頃入ると程よくお客さんがいました。
4〜5人用のテーブルもあります。
マンガ『そばもん』の著者山本おさむさんのサインや、『蕎麦きりさいとう』が特集された雑誌が置いてありました。さすが食べログ3.59！
『蕎麦きりさいとう』はなぜ人気なのか？
『蕎麦きりさいとう』がなぜ人気のそば屋さんなのか気になりますよね。
そのヒントはお店のホームページにありました！
店主の齋藤健司さんは自身のことを「手打ちバカ」と言っており、手打ちの作業工程をとにかく大事に、集中してやっているそうです。
時間があれば新しい料理の勉強や蕎麦打ちの研究するなど、とっても熱心な方。
そばはその日の気温・湿度・粉の温度などは変化しますが、それに対応するのはまさに職人の勘です！
長年ひたすらそばを打ってきた店主だからこそ出せる味と香りがあるんでしょう。
また、『蕎麦きりさいとう』は石臼でそば粉を挽いています。
石臼は半年に1回ほど大分解して掃除するそうですよ。
ちゃんと人の手が行き届いているからこそ、高品質なそばに仕上がるんでしょうね。
『蕎麦きりさいとう』のメニュー
『蕎麦きりさいとう』のメニューを紹介していきましょう。
ここの蕎麦は2種類あって、「外二」（そば粉10：小麦粉2）「十割」（そば粉10割）のどちらかを選べます。
「外二」と「十割」の味の違いは人それぞれの価値観で異なるため、コメントは控えておきますね。（逃げた）
＜つめたい蕎麦＞
※十割の場合＋100円かかる。大盛りは＋200円
＜あたたかい蕎麦＞
＜おつまみ・甘味＞
人気メニューは『穴子の天ぷら 850円』。
ちなみに店主はこれまで15,000匹以上の穴子をさばいてきたそうです。
穴子界の「白い悪魔」と呼ばせていただきましょうw
『クリームあんみつ 680円』は蕎麦茶アイスを添えて、寒天は浦和の老舗水嶋商店から取り寄せているとのこと。
こちらも気になりますね〜♪
＜お酒＞
店主は「純米酒バカ」でもあり、「そばの邪魔をしないような淡麗なお酒」にこだわって提供しているそうです。
川越の地ビール『コエドビール』もありますよ。
これが『蕎麦きりさいとう』のおろしそばだ！
今回はさっぱりとした『おろしそば 890円』を注文！
大根おろしたっぷり！美味しそうですね〜！
いただきます。
・・うん！シンプルイズベストッ！
そばの喉越し最高っ！
少し値が張るけどそれに見合う上品なお味で麺がツルツルです。
大根のピリッとした辛さもうまさを引き立てる！食欲の出にくい暑い季節に最高な一品でした。
食べ終わったところでそば湯の登場！
お腹の膨れ具合があと一つ足りないところだったので、そば湯でちょうど良い感じになりました。
ビタミンやルチン、カリウムなどの栄養が詰まっているから飲んでおいて損はなし！
『蕎麦きりさいとう』のここがオススメ！
ここで『蕎麦きりさいとう』のオススメポイントをおさらいしましょう。
・店内は和モダンな印象で落ち着く
・店主のそばに対する熱意ががすごい
・甘味やお酒にもこだわりあり
じゅうたろう
『蕎麦きりさいとう』の営業時間・駐車場・アクセスなど
＜営業時間＞ 11:30~20:00（中休み14:00~17:00）
＜定休日＞ 月曜日
＜TEL＞ 048-722-2725
＜住所＞ 埼玉県北足立郡伊奈町小室9819−1
＜駐車場＞ あり
＜アクセス＞ ニューシャトル伊奈中央駅から徒歩2分
お店は交差点に面しており、駐車場が少し止めにくいです。注意してください。（お店裏にも駐車場あり）
まとめ：伊奈町・上尾市周辺でそばを食べたくなったら『蕎麦きりさいとう』に行ってみよう！
『蕎麦きりさいとう』はニューシャトル伊奈中央駅から徒歩2分。
上尾市からも好アクセスなおそば屋さんです。上品で喉越しの良いそばをぜひ味わってみてください♪
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